水果,花果茶,吃水果,也可,冰淇淋
提問: 水果怎樣吃? 問題補充: 我超喜歡吃水果,家里的水果向來不會斷,尤其現在這個時候,媽媽經常一次買好幾種水果回來,我就什么都吃些,有時把它們洗凈切好放在一起吃,就比如昨天下班回家我把葡萄一個個去皮,桃子切成薄片一起放在碗中攪好后再吃,不知道這樣吃法好不好? 医师解答: 吃水果不是門學問,可是如果說起水果該什么時間吃、怎樣吃,每天該吃多少,不同的季節、不同的人該吃哪種水果,這些問題可不是每個人都說得清楚的。
  吃水果的時機
  應該什么時候吃水果呢,按傳統習慣,認為飯后吃水果才是良好的飲食習慣。但是近來研究發現,其實這并不科學,飯后吃入的水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中,出現脹氣、便秘等癥狀,給消化功能帶來不良影響,因此宜將吃水果安排在飯前;更因為水果通常是生吃,飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激,對免疫系統很有益。
  除此以外,有的水果不宜在空腹時吃或與油性食物同時吃,如柿子就含有紅鞣質、這種物質碰到酸就凝固起來,形成"柿石",容易導致"胃結石"發生。在一般情況下,水果應生吃,而且越新鮮營養越豐富。但如果是危重病人,也可煮熟來吃。  吃水果的次數和分量
  一般人,一天應該吃多少次水果為好呢?
  最新科學研究證明,每天多次(至少5次)吃蔬菜和水果能防止癌癥發生。
  一些國家還掀起了每天吃5次水果的運動。每人每天蔬菜水果的消費量,國際上推薦為5個單位,即兩個單位的水果加3個單位的蔬菜。即1杯果汁,1個中等大小的水果或1碗水果丁、草莓或煮熟的蔬菜都可以被認為是1個單位。
  按照我們中國的習慣,一般一天吃蔬菜水果總量大約500克,就可以滿足身體需要了。
  蔬菜水果對人們的健康至關重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同,所以食用要多樣化,可以吸收更多的養分。  有條件,完全可以打破5個單位,多吃一點。當然,如果沒有條件,也要盡量多吃些水果。而且水果屬于堿性食物,吃水果也是有助于增強記憶力和增加智力的。
  季節與水果
  北方氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適,這時如果能吃些生津止渴,潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。   冬季有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。梨有降低血壓、清熱鎮靜的作用。尤其對咳嗽、小兒風熱、咽喉疼痛,大便干燥較為適宜。此外,適于冬季吃的水果還有蘋果、桔子、香蕉、山楂等蘋果可生津止渴,和脾止瀉;桔子可理氣開胃、消食化痰;香蕉清熱潤腸、降壓防痔;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。

  吃水果的選擇
  消化不良、高血壓者,可多吃山楂、桃、橘等水果;腹瀉者可多吃石榴、柿子等水果;失眠多夢者可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等水果,上火的人可以多吃蘋果等等。

  花果茶的時尚飲法
  1.滋潤花果茶
  將花果茶用熱開水沖泡后,加入適量的蜂蜜或冰糖,此為熱飲;調好后加入冰塊,即為冷飲的喝法,另外,如果時間充裕的話,也可以放入冰箱冷卻后飲用。這是花果茶最基本的飲法。

  2.冰淇淋花果茶
  先將花果茶調配成冷飲,倒入漂亮的杯子中,大約九分滿就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,切記要用冰的花果茶,如果冰淇淋一放進去就溶化了,就會影響茶的口感。

  3.水果布丁花果茶
  先將花果茶調成冷飲后,加入適量的水果,可以強化花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的種類來選擇,比如藍莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇異果(彌猴桃)果粒,或是甜橙片等等。

  4.風味花果茶
  把花果茶沖泡好后,加入話梅略拌一下,等3分鐘左右,就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可,蜜餞也可使用無花果、金桔干等,依口味而定,主要的功能只是用來增添風味而已。

  5.果醬花果茶
  把花果茶沖泡好后,加入蘋果果醬或其他果醬1小匙,攪拌后飲用。熱飲冷飲均可,要注意的是,加了果醬,蜂蜜或冰糖就應減少用量,甚至可不放。

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