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乙酸乙酯,也是,白醋,乙酸,乙醇
提問: 白醋和白酒放在一起泡生姜會不會有問題？ 問題補充: 白醋和白酒放在一起泡生姜會不會有問題？ 医师解答: 事實上，白酒的主要成分是乙醇，白醋的主要成份是乙酸，二者會在170攝氏度，濃硫酸催化的作用下發生取代反應生成乙酸乙酯，這種反應在常溫無催化劑條件下也是可以發生的，只不過緩慢了很多。有問題當然有問題，建議你不要這么弄
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